El colesterol y las lipoproteínas

El colesterol El colesterol es una sustancia cerosa de tipo grasosa, presente en tejidos corporales y en el plasma sanguíneo. El organismo necesita una determinada cantidad de colesterol para funcionar adecuadamente, por ejemplo, interviene en la fabricación de ciertas hormonas, de bilis y de vitamina D. No obstante el exceso de colesterol en la sangre […]

Posted in Artículos, Nutrientes Tags: , , , , , , Comentarios desactivados en El colesterol y las lipoproteínas

Los lípidos, las grasas y los aceites

Las grasas alimentarias, también conocidas como los lípidos, son compuestos orgánicos presentes en alimentos vegetales y animales. Representan una fuente de energía muy importante para el organismo, tanto que aportan más del doble de calorías por gramo que los hidratos de carbono. Al igual que los hidratos de carbono, las grasas están formadas por carbono, […]

Posted in Nutrientes Tags: , , , , , , Comentarios desactivados en Los lípidos, las grasas y los aceites

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y poder ofrecerle las mejores opciones mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.