Cremas de verduras naturales Vs Cremas de sobre

A continuación se puede ver una breve comparación entre las cremas de verduras con ingredientes naturales cocinadas en una cocina convencional y las cremas de verduras elaboradas industrialmente. Para ello, en este caso, se han tomado como ejemplo las propiedades nutricinales del calabacín. Información nutricional del calabacín Aporta fibra, agua e hidratos de carbono. Aporta [...]

Temporada óptima para consumir verdura

La verdura aporta muchos nutrientes necesarios para mantener una buena salud, entre los que encontramos vitaminas, minerales, agua y fibra. Una verdura cuando está en su temporada es el mejor momento para consumirla, porque es cuando la verdura proporciona el mejor sabor y una idónea relación entre calidad y precio. En la siguiente tabla se pueden ver [...]

Temporada óptima para consumir fruta

La fruta aporta muchos nutrientes necesarios para mantener una buena salud, entre los que encontramos vitaminas, minerales, agua y fibra. Una fruta cuando está en su temporada es el mejor momento para consumirla, porque es cuando la fruta proporciona el mejor sabor y una idónea relación entre calidad y precio. En la siguiente tabla se [...]

La cerveza

La cerveza es una bebida natural y saludable, su consumo puede incluirse en cualquier dieta equilibrada. Es una bebida alcohólica desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y por los egipcios, resultado de fermentar los cereales germinados en agua, en presencia de levadura de cerveza. Aunque existen en el mercado cervezas de trigo, mijo [...]

El estreñimiento: Fibra, Laxante y Alimento probiótico.

Puede sufrir de estreñimiento si tiene tres evacuaciones o menos en una semana, o si las heces son duras, secas y difíciles de expulsar. Para prevenir el estreñimiento se debe: Aumentar el consumo de fibra, la fibra es un regulador intestinal con importantes beneficios para la salud. Beber suficiente agua. Realizar ejercicio. Consumo de laxante, [...]

Diferencias entre Nutrientes y Alimentos

Los alimentos Los alimentos son sustancias que se ingieren con la finalidad de: Obtener nutrientes Conseguir una satisfacción sensorial. Según su origen se clasifican en: Origen vegetal: verdura, fruta, cereal, etc. Origen animal: carne, leche, huevo, etc. Origen mineral: agua y sales minerales. Según la función que desempeñen en el organismo debido al tipo de [...]

Alimentos Prebióticos, Probióticos y Simbióticos

Los alimentos funcionales son productos desarrolados por las industrias alimentarias con funciones adicionales a las del alimento original. Dentro de la gama de alimentos funcionales están los Prebióticos, los Probióticos y los Simbióticos: Prebióticos Son ingredientes no digeribles de la dieta que estimulan el crecimiento o la actividad de uno o más tipos de bacterias en [...]


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